藤桥排骨，农家自养土猪的排骨，以姜蒜汁、蜂蜜等调料腌制入味后慢火油炸至熟，入口鲜咸微甜。 椰子饭海南的传统特色小吃之一，以优质糯米、新鲜椰肉和椰汁蒸制而成，口感软糯清甜。 在三亚，新鲜的热带水果是不可或缺的一部分，鲜榨芒果汁深受游客喜爱。 水果炒冰，以各种热带水果为原料，制成冰沙，口感细腻，清凉解暑。 一、海南椰子糖 海南椰子糖是一种以椰子为主要原料制作而成的糖果。 海南椰子糖来自椰子的故乡——海南文昌，选用新鲜红椰子及葡萄糖为原料。 它保留了椰子的原香原味及营养成分，口感香滑、椰香浓郁、风味独特。 春光食品、南国食品都是农业产业化国家重点龙头企业。 海南椰子糖主要产于海南文昌，拥有丰富的椰子资源，为椰子糖的生产提供了优质的原料。 二、黄灯笼辣椒酱 黄灯笼辣椒酱是一种源自海南省的传统调味品，独特的鲜辣口感。 黄灯笼辣椒酱的主要原料是海南特有的黄灯笼辣椒，该辣椒呈灯笼形，色泽鲜黄，别称灯笼椒。 黄灯笼辣椒的辣度极高，经测试可达十五万辣度单位，被誉为“辣椒王”。 在海南，几乎每个餐桌上都有一小瓶这种黄色的辣椒酱。 它可以用来调味海鲜、炖汤、炒菜、烤肉等，为各种菜肴增添独特风味。 这种辣并非四川那种麻辣，也不是江西那种霸道劲辣，而是一种带些鲜味、后劲颇足的香辣。 三、鹧鸪茶 鹧鸪茶，也称为山苦茶、毛茶、禾茶，是一种产自海南省的野生灌木茶叶。 它属于大戟科，与传统的山茶科山茶属茶叶不同，是海南地区的一种特色饮品。 鹧鸪茶属于绿茶类，采用原生态野生鹧鸪茶树大叶为原料加工而成。 鹧鸪茶的口感醇厚，带有淡淡的花果香气和清爽的回甘。 四、兴隆咖啡 兴隆咖啡是源自中国海南万宁市的一种特色咖啡，以独特的风味闻名。 它是由兴隆的归国华侨们于1953年从海外引进咖啡种植的。 兴隆咖啡主要采用罗布斯塔中粒种咖啡豆，这种咖啡适合深度烘焙，制作出浓郁而香醇的咖啡。 兴隆咖啡形成了自己独特的生产和加工方法，创造出了“浓而不苦，香而不烈”的独特风味。 五、椰子糕 椰子糕是一种以椰子为主要原料制作而成的传统糕点，浓郁的椰香味，软糯Q弹。 椰子糕中富含多种营养成分，如维生素、矿物质和蛋白质等。 椰子糕色泽明亮，光滑洁亮，赏心悦目，诱人食欲。 它具有年糕的绵软特点，甜而不腻，入口清爽，甜滑润喉。椰香浓郁，软糯可口，馅料香甜。 六、山兰酒口感 山兰酒，被誉为黎族的“茅台”，是海南岛上的一种传统美酒。 主要原料为山兰稻米和黎山特有的植物，采用自然发酵的方法制成。 山兰酒清甜而微辣，酒香浓郁，其中夹杂着淡淡的米香和酒精香。 山兰酒的回味悠长，酒液在口中停留后，舌尖上会留有一丝淡淡的甜味和酒香。 它是黎族人民自己的“琼浆玉液”，逢贵客来临或重大节日时，必会拿出自家酿造的山兰酒宴请宾客。...